レシートってムダ？ 解決のヒントは、文房具代を母親に請求する娘にあった！？
2023年9月3日
質問
「ミロックカフェ」のオーナーは最近、レジの横の小さなゴミ箱に毎日毎日お客さんがレシートを捨てていくのを見て、環境にやさしくないなと思っています。あなたならどうしますか？
パターン1
今までどおりレシートを渡す。
パターン2
レシートをやめてしまう。
パターン3
レシートを電子化する。
この質問をイメージして以下のストーリーをお読みください。
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悩みが解消し、スッキリしたオーナー
「ミロックカフェ」は、都内にあるカフェです。日中はコーヒーやスイーツ、夜はアルコールや軽食を提供しています。
数カ月前はレシートに関する問題で悩んでいたオーナーですが、今はその悩みも解消し、スッキリしているようです。
数カ月前 ～レシートってムダ？
この頃のミロックカフェは、コロナ禍で大きく減っていた客足がだいぶ戻っただけでなく、新しく投入したスイーツが好評で、新規のお客さんも増えてきています。
多くのお客さんが訪れてくれるので業績は順調なのですが、2023年10月から適用されるインボイス制度への対応から、レシートの扱いでバタバタしています。また、それとは別にちょっと気になることがあります。
ある日の閉店後、オーナー兼店長と店舗のスタッフが、その日の片付けをしながら話しています。
| スタッフ | レジの横のこの小さなゴミ箱なんですけど。最近お客さんが捨てていくレシートが多くてすぐいっぱいになっちゃうんですよね |
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| オーナー | あら、そうだったの。気付かなかったわ |
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| スタッフ | もっと大きいのに代えましょうか？ |
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| オーナー | うーん、なんか紙のムダよね。環境にやさしくない。とは言え、レシートが必要って方もいらっしゃるしなぁ…… |
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質問
「ミロックカフェ」のオーナーは最近、レジの横の小さなゴミ箱に毎日毎日お客さんがレシートを捨てていくのを見て、環境にやさしくないなと思っています。あなたならどうしますか？
▼あなたの思うパターンをクリック▼
パターン1
今までどおりレシートを渡す。
パターン2
レシートをやめてしまう。
パターン3
レシートを電子化する。
有効な代案がないのであれば、今までどおりレシートを渡すことも考えられます。代案が考えられるのであれば、そのメリット・デメリットなどを検討の上、判断することになるでしょう。
お客さんがレシートをほとんど持ち帰らないのであれば、レシートをやめてしまいたくなるかもしれません。しかし、レシート自体は発行する必要がある証憑ですので、何らかの形で残す必要はあります。
オーナーが選んだのはパターン3でした。レシートを電子化する（電子レシートを発行する）ことにしたのです。具体的には、これまで紙で発行していたレシートがスマホに届くようにしたのですが、どんなメリットがあるのでしょうか？
買った文房具代を母親に請求する娘。その様子がヒントに！
帰宅したオーナー。既に帰宅していた娘がかけよってきました。
| 娘 | ねぇねぇ。今日、勉強で使うための文房具を買ったの。それでね、自分のお小遣いで買ったんだけど、勉強のためのものだし、お金出してくれないかなぁって思って |
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| オーナー | あら、そういうことね。そういうことには素早いんだから |
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| 娘 | えへへ |
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| オーナー | まぁ、いいわ。じゃあ、レシート出してちょうだい |
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| 娘 | ちょっと待ってね |
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娘がスマホを取り出したので、オーナーは「あれっ」と思いました。
| オーナー | それ、スマホじゃない。どういうこと？ |
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| 娘 | この画面、見て見て。これがレシートよ |
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| オーナー | レシートをスマホに取り込んだの？ 紙のモノを渡してくれれば大丈夫よ |
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| 娘 | 違うの、違うの。紙のレシートはないのよ |
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| オーナー | えっ？ 紙のレシートを写メで撮って、自分のスマホに取り込んだんじゃないの？ |
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| 娘 | これはね、最初からスマホにレシートが送られてくるのよ |
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| オーナー | じゃあ、紙のレシートはないの？ |
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| 娘 | そうなの。「電子レシート」っていうんだって |
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| オーナー | へぇ? |
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| 娘 | 紙のレシートだと、お財布に入れておくと、お財布がパンパンになっちゃうし、そのままどっかにいっちゃうこともあるから、便利だわ |
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| オーナー | 確かにそうね。これは便利ね |
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| 娘 | もらったレシートそのまま捨てちゃって、返品ができなかったこともあるんだけど、これだと、なくならなくていいわ。Excelにも取り込めるのよ |
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| オーナー | へー、だったら管理もラクね。紙も使わなくっていいから環境にも優しいわ |
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| 娘 | そうそう。これからSDGsについてのレポート書かなくっちゃ。レシート、見せたからね。今日中に精算よろしく！ |
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| オーナー | はいはい |
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電子レシート導入のメリット・デメリット（店側／顧客側）
オーナーはこれまで「電子レシート」のことを聞いたことがありませんでしたが、ネットで調べてみると、いろいろな導入事例があるようでした。完全に無料での導入というわけにはいかないかもしれませんが、効果はレジロールの節約だけではなさそうです。クーポン配布などもできて販促にも役立ちそうであるなど、長期的にみると導入を検討する価値はありそうです。
| メリットの例 | デメリットの例 | |
| 店 側 |
・レジロール節約 ・クーポン配布等の販促活用 ・SDG’sを意識している会社だとアピールできる。 |
・導入コスト、維持コスト |
| 顧客側 | ・レシート管理（紛失回避など） | ・紙レシートがなくなる場合、慣れるまでの手間 |
その後、ミロックカフェでは、店側・顧客側それぞれのメリット・デメリットを考慮しながら、導入するか否かを検討した結果、導入を決定しました。その際には、インボイス制度への対応にも留意しました。
ワンポイント解説
「インボイス制度への対応」
インボイス制度が2023年10月1日から始まります。売手が買手に対し適用税率や消費税額等を正確に伝えなければ、買手は仕入税額控除が行えなくなりますので、売手は、適格事業者番号など一定の事項が記載された適格請求書（請求書や納品書、領収書、レシート等、名称は問わない）を交付する必要があり、それに対応するためには、レジの入れ替えが必要になることもあります。
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最新版では、「値上げ前に考えたいコスト削減方法」について取り上げています。世界的な原油や原材料の価格高騰により、値上げが多い一方、競争戦略的に値上げをしない、または値下げに踏み切る企業もありました。
皆さまがコスト削減するにあたり、ぜひ参考にご覧ください！
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