モバイルオーダーを増やしたい和菓子喫茶店。利用促進に必要だったこととは？

持ち帰りのお客様が増えている！

最近の「和菓子喫茶みろく」では、持ち帰りのお客様が随分と増えました。しかし、ここに至るまでには随分と苦労したのです。

1年前　～モバイルオーダーを導入したものの……

和菓子喫茶みろくは、都内にある和菓子喫茶店です。各種のお茶や和菓子等を提供しており、店内飲食を中心にしていましたが、その後始めたテイクアウトが大人気となっており、店にはテイクアウトの行列ができるようになっています。

そこで最近、店舗での商品引き渡しや代金決済がスムーズとなると期待して、テイクアウトの注文にモバイルオーダー（スマホなどから注文を行い、決済まで行ってもらうことができるネット予約）を導入したのです。

ある日の早朝、その日の開店準備をしながら、店長がスタッフと話しています。

お客様が一歩踏み出すための一押しが必要だった！

お昼の混雑時が過ぎ、お客様が減ってくる午後の時間帯になりました。店長とスタッフが一息ついた時、テイクアウトのお客様がやってきました。