苦難のオホーツク水産加工業者が挑戦した新たな一手とは？

厳しい環境にも負けず、自社の業績回復と地域経済活性化のために奮闘しています！

「ミロク水産」は、北海道オホーツク海に面する地方で、長年、水産加工業を営んでいます。地域の環境が厳しいにもかかわらず、会社全体が活気にあふれています。今年の北海道は、100年に一度の少雨、高温に見舞われ、漁業だけでなく、酪農や農作物の生育にも深刻な影響が出ています。ミロク水産は、漁業関係者だけでなく、酪農家や農業関係者とも積極的に協力し、地域経済の活性化のために奮闘しています。

数カ月前　～北海道で水産加工業を営むミロク水産はコロナ禍で苦戦していました…

ミロク水産は、コロナ禍で海産物の需要が急激に落ち込み、苦戦しています。最近では、地球温暖化の影響や海水温度の上昇に伴い魚の種類や漁獲高にも大きな変化があります。同時にコロナ禍による外出活動自粛の影響で海産物の売上高も急激に低下しています。さらに困ったことに、今年の北海道では2カ月間も本格的な雨が降らず、異常な高温が続き酪農や農作物の生育にも深刻な影響が生じていました。

香水の定期お届けサービスからヒントを得た！！

社長が家族とテレビ番組を観ながら食事を囲んでいると、香水を定期的に届けてくれるユニークなビジネスが紹介されていました。
　
このサービスは会員制で、高級なブランドの香水を、毎月一定の金額で消費者に届けるというものでした。高級なブランド香水は、自分で買うにはかなり高いので勇気のいることです。しかし、毎月一定の金額を支払うと、簡単にあこがれの高級ブランドの香水が利用できるというサービスです。
　
最低、月額2,000円程で毎月4ml（40プッシュ）の香水が送られます。500種類以上のブランド香水のリストから選び注文ができます。どのような香水が自分に合うか迷う場合には、プロのコンシェルジュにLINEで相談できます。香水の変更は可能で、2回目以降は最新のAI（人工知能）を用いた「レコメンド機能」でお薦めの香水を選んでくれます。
　
コロナ禍で会社に出社せず、在宅によるリモート勤務が続くビジネス社会で、個人の気分転換やリフレッシュのため、SNSなどを通じて女性の間で人気化しています。さらに男性の中にもこのサービスに興味を持ち、利用する人が増加している模様です。このサービスの会員数は、1年前に比較し10倍以上の伸びを示しているとのことです。

これを観たミロク水産の社長は思いました。

早速、専務を中心に本格的な検討をするよう指示を出しました。そして、社内で何回も活発な議論をした結果、次のような方針が打ち出されました。

① 会員制で、月払いの定額利用サービスとする。
② 中間流通業者向けでなく、産直方式で直接消費者の家庭に届けるものとする。
③ オホーツク海の旬の新鮮な魚を、現地の漁業者や料理研究家ともタイアップし、毎月、魅力的なセットメニューを提供する。
④ 素材のまま提供すると調理の手間がかかるので、湯せんや電子レンジで簡単に食べられるようにセットを工夫する。
⑤ 鮮魚料理に加えて、地域の酪農家や農作物生産農家と緊密なネットワークを組み、北海道オホーツク地方の郷土料理もセットに加える。
⑥ 具体的には、4種類の魚料理+野菜料理8食セット：月5,000円強、8種類の魚料理＋野菜料理16食セット：月10,000円弱などとする。

このビジネスモデルは、いわゆるサブスクリプション（会員制定額サービス）であり、ミロク水産の新ビジネス「オホーツク定期便」は、コロナ禍で種々の制約を受けている全国の人々の日常生活に、新鮮な楽しみとサプライズを生み、SNSで評判となり、会員数も順調に拡大しています。ミロク水産自体の業績回復にプラスになるだけでなく、現地の酪農家や農作物生産農家にも効果が波及し、地域経済の活性化にも一役買っています。